Bar Jam

在啤酒機前一邊調整豐盈泡沫一邊細心斟倒的智美啤酒（Chimay），是來到小岩「Bar Jam」時最值得率先品嚐的一杯。店內供應這款比利時修道院釀造啤酒的桶裝生啤，注滿酒杯的泡沫細密綿長，入口能緩緩感受到甘甜、柑橘香氣與芫荽籽餘韻層層交織。品酩時不妨咬一小口隨酒附上的自家製橙皮，既能讓口腔回復清新，亦令啤酒本身的醇厚風味再次鮮明綻放。

這裡的妙處，還在於不需拘泥於固定酒牌，只需向調酒師道出當日心情或偏好的酒精濃度，就能為你量身調製專屬酒品。除了切合心水風味的原創雞尾酒外，吧台後方的酒架亦陳列著以單一麥芽為首的威士忌與波旁威士忌等豐富烈酒，調酒師同樣能因應喜好為你推薦心水之選。

店內空間以10席出頭的吧台為中心，環境幽靜沉穩。不論是想在夜裡獨自安靜品酒，抑或打算結伴邊聊邊喝，都能在此享有舒適得宜的距離感。店內亦供應餐點，坐在吧台邊吃邊飲，同樣是一段寫意的夜間時光。